Alpina Solutions Pro profitera du salon du Sirha (23 au 27 janvier 2025) pour présenter sa nouvelle référence étoffant sa gamme les Végétales : le couscous, 3e féculent préféré des chefs en restauration collective.
Dans un format de 5 kg, le couscous blé et pois chiche grains moyens est réalisé avec un mélange de blé dur (66 %) et de farine de pois chiche (34 %). Il est une base gourmande, nutritive et facile à préparer pour les chefs. Ce couscous végétal se prête autant à la réalisation d’entrées ou de salades végétariennes simples comme des taboulés, que de recettes chaudes à l’instar des couscous de légumes.
Par ailleurs, il est prêt en 5 min par simple réhydratation et fabriqué à base de blé dur et de pois chiches français et HVE.
Le couscous blé et pois chiche grains moyens sera à déguster avec d’autres produits d’Alpina Solutions Pro sur leur stand au Sirha : Hall 3, stand 3E08. N.G.
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