Le 18 février prochain, l’Institut Nutrition organise ses Rencontres à la Cité Internationale de la Gastronomie à Lyon. Elles seront consacrées cette année à « L’innovation au service du plaisir de manger des personnes fragiles ». L’occasion pour les professionnels de santé, experts en innovation, chercheurs ou encore chefs cuisiniers et acteurs du médico-social d’échanger ensemble durant une journée et découvrir des solutions innovantes sur le sujet.
En introduction de la journée, une conférence sur « l’alimentation dans le secteur médico-social dans 20 ans » sera organisée, suivie par une rétrospective sur les 5 dernières années d’action et d’innovation de l’Institut Nutrition.
Par ailleurs, deux autres tables rondes seront organisées, ainsi que deux ateliers prospectifs au choix : Fresque sur la dénutrition en Ehpad ou Retours d’expériences de projets dans le secteur médico-social.
L’événement peut être suivi sur place ou à distance, en visio-conférence. Les inscriptions sont déjà ouvertes sur le site Internet de l’Institut Nutrition. N.G.
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