À l’occasion du Sirha Lyon, qui s’est tenu à l’Eurexpo du 23 au 27 janvier, Lactalis Foodservice a présenté plusieurs nouveautés, à commencer par une nouvelle signature de marque pour Président Professionnel : « Engagés depuis toujours, à vos côtés chaque jour. » Cette nouvelle image de marque vise à répondre à trois enjeux majeurs : renforcer la proximité de la marque avec l’ensemble de la profession, embrasser la réalité de toutes les cibles (restauration commerciale comme collective), et améliorer la visibilité de la marque.
Développée dès le début de l’année, cette nouvelle signature s’accompagne de plusieurs évolutions, à l’instar d’un projet de refonte de la praticité des emballages beurre, de nouveaux outils spécifiques facilitateurs, ou encore quelques innovations, telles que la Sauce Fromagère pour Tacos.
Le groupe s’engage également à travers une charte nutrition, reposant sur trois piliers : la qualité nutritionnelle, la réduction des additifs, ainsi que la mise en place de portions adaptées.
Plusieurs nouveautés produits
Destinée à la restauration collective, la Briquette de Lait bio chocolat de Lactel Max vient rejoindre la référence Bio Lait & Chocolat. Composée d’un minimum de 90% de lait bio français et de seulement trois ingrédients, elle ne contient pas d’additifs ni de colorants. Outre un format nomade et pratique de 20cl, elle permet de répondre aux exigences de la loi Egalim.
Autres nouveautés à venir dans l’année, des dés de feta A.O.P dévoilés en avril par Salakis Professionnel. Plusieurs concours sont également à noter, à l’instar du Concours Création & Saveurs, qui évolue et dont la 15e édition aura lieu à la fin de l’année. I.E.
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