Domitys a annoncé les 8 binômes finalistes régionaux de son concours Toque Chefs 2025 qui vont s’affronter lors de la finale nationale le 3 avril prochain. Cette dernière se déroulera au Lycée des métiers Les Côtes de Villebon à Meudon, à partir de 14h.
Résidents et chefs seront ainsi invités à reproduire leur recette, inspirée de spécialité régionale, à base de produits frais et de saison devant les membres du jury. « Le concours Toque Chefs représente bien plus qu’une simple compétition culinaire. Il incarne notre volonté de promouvoir la convivialité et l’engagement des résidents à travers la gastronomie. […] Je félicite chaleureusement tous les finalistes et suis impatient de découvrir les talents qui se distingueront lors de la grande finale en avril », déclare Bertrand Lelaure, Directeur de la Restauration Domitys.
Les lauréats
– Résidence «Le Moulin des Flandres » de Lesquin (Nord) : Jean-Paul Cathy et le chef Benoit Szat ;
– Résidence « La Gallique » de Provins (Seine-et-Marne) : Germaine Brughera et la cheffe Anne Benoit ;
– Résidence « Les Hautes Feuilles » de Bezannes (Marne) : Françoise Cheutin et le chef Jean-Loup Leflond ;
– Résidence « Les Tourmalines » de Carpentras (Vaucluse) : Josette Elices Diez et le chef Marc Leclercq ;
– Résidence « La Sardonne » du Puy-en-Velay (Haute-Loire) : Jean Macia et le chef Nicolas Lormier ;
– Résidence « Le Galion d’Or » de Royan (Charente-Maritime) : Danielle Depuntis et le chef Sébastien Dechambre ;
– Résidence « Le Jardin Fleuri » d’Orléans (Loiret) : Monique Delgrange et la cheffe Emeline Parisy ;
– Résidence « Le Griffon d’Or » de Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor) : Annie Petit et le chef Luc Martineau. N.G.
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