Cette année, le Forum Agores rejoindra Dole dans le Jura pour sa nouvelle édition du 2 au 4 avril. L’événement est organisé par Agores et la ville de Dole en partenariat avec Grand Dole, La Grande Tablée, Sicopal, Bresse Haute Seille et sous le haut patronage du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, de l’Association des maires de France (AMF) et du CNFPT.
Constituant un véritable « pôle d’attractivité » pour les acteurs du secteur engagés dans la transition alimentaire des territoires, le Forum Agores déroulera durant deux jours et demi à Dolexpo un congrès professionnel avec des conférences plénières (interventions d’experts, universitaires, institutions, représentants des ministères…) et des ateliers-débats (veille métier, échanges de pratiques et prospective), ainsi qu’un salon fournisseurs (produits alimentaires, équipements, solutions, outils : nouveautés et tendances) afin d’éclairer le rôle de la restauration collective et d’explorer les enjeux du secteur.
Présence de la ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
« Restauration collective publique territoriale & savoir-faire des territoires » sera le fil rouge de cette édition 2025. La venue d’Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, a été confirmée pour le matin du vendredi 4 avril.
Au menu de ce Forum : alimentation durable, Egalim, structuration des filières, modes de production, attractivité des métiers, formation, conduite du changement, sortie des plastiques, R&D ingénierie et matériels, alimentation seniors… Les sujets seront une fois encore nombreux pour une riche édition. Ateliers culinaires, déjeuners sur le salon et soirées complètent le programme en constituant des temps d’échanges entre professionnels pour évoquer et comparer les expériences, entretenir le réseau.
Et pour créer un moment de découverte dédié aux plus jeunes, deux après-midis d’éveil au goût et à l’alimentation sont consacrés aux enfants de la collectivité hôte (écoles et accueils de loisirs) « pour semer la graine de l’attention à notre alimentation », indique Agores. Cette « éducation au goût » est réalisée en partenariat avec l’ANEGJ. Enfin, notons l’assemblée générale prévue jeudi 3 avril, et une Agora paysanne avec les agriculteurs de Franche-Comté.
>>Programme et inscription sur www.forum-dole.fr (la participation au forum peut être comptabilisée en journées de formation par le CNFPT) K.A.
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