Le Médiateur des entreprises et le Conseil National des Achats (CNA) ont remis le Label Relations fournisseurs et achats responsables (RFAR) à Sodexo le 18 décembre dernier. Ce…
Ce 18 décembre, Food Service Vision a dévoilé la 21e édition de sa Revue Stratégique, intitulée « Le temps des incertitudes … et des promesses ». L’institut d’étude…
Les 2 et 3 avril 2025 auront lieu les 10 ans du plus grand concours de burger en France. La Coupe de France du Burger, organisée par Socopa…
La seconde édition des Lauriers de la transition alimentaire s’est tenue le 16 décembre : organisée par Freddy Thiburce (PDG de Manger du Sens), elle a récompensé 12…
Bien que la tradition culinaire italienne nous fasse penser au zampone et au cotechino comme des plats typiques des fêtes, l'excellence gastronomique de ces deux produits IGP mérite…
Ce 11 décembre 2024, Elior organisait des tests convives au centre de loisirs Du Bellay à Viry-Châtillon (Essonne) pour les enfants du Conseil municipal des enfants. L’occasion pour…
Refectory, solution digitale et physique de la restauration d’entreprise, annonçait début décembre l’entrée de Michel Razou à son capital. Ancien directeur général et associé du groupe Bertrand, il…
Guillaume Delsaux, ou Guillaume le Cantinier sur les réseaux sociaux, dévoile son tout premier livre : Secrets de cantine, préfacé par Guillaume Gomez. À travers son ouvrage, Guillaume…
