Dans son 1er ouvrage « De Rio à Paris, ma cuisine de cœur », Alessandra Montagne-Gomes livre près de 80 recettes engagées, vivantes et sincères. Des recettes familiales et traditionnelles,…
Début février, Foodles dressait son bilan de l’année 2022. L'an passé, l’entreprise de frigos connectés créée en 2015 a ainsi accompagné 350 clients et installé 250 nouveaux équipements. Elle…
A l’occasion du Sirha Lyon (69) qui se tenait du 19 au 23 janvier dernier, McCormick Foodservice dévoilait son nouveau « Carnet de Saveurs » 2023. Au programme, 3 tendances…
En novembre dernier se tenait la 7e édition du Concours des Chefs DomusVi. Après des phases de sélections régionales, les 16 duos finalistes, composés d'un chef cuisinier et…
Pour réussir à faire manger des légumes aux enfants, Stéphanie Antoine et Pauline Beauvais ont compilé astuces, recettes et histoires dans leur nouveau livre « Mange tes légumes ! 75…
Le Cuisinier rejoignant à partir de 2023 le magazine Restauration Collective, ce sera désormais celui-ci qui vous invitera, au sein de son « Carnet du Cuisinier », à participer à…
Les menus de substitution devront à nouveau être proposés dans les restaurants scolaires de la ville de Beaucaire (30). Telle est la décision rendue par la cour administrative…
Popote, la start-up créée par Compass Group France, lance sa nouvelle offre dédiée aux entreprises : « Hot Comptoir ». Ce concept, installé au cœur d’un corner Popote, a l’avantage de…
