Juin-Juillet 2019 - Magazine n°317
Les environnements de travail sont en pleine (r)évolution, les mouvements sociétaux comme le contexte économique…
Mai 2019 - Magazine n°316
La lutte contre le gaspillage alimentaire, c’est l’affaire de tous : des habitudes au quotidien…
Avril 2019 - Magazine n°315
Dans un contexte très concurrentiel, les sociétés de restauration cherchent à maintenir leur cap tout…
2 avril 2019
La loi EGALIM Agriculture et Alimentation, actuellement en cours de finalisation, n'inclut pas à ce…
11 février 2019
C’est une première mondiale pour Compass Group France, qui lance dans ses restaurants une nouvelle…
7 décembre 2018
L’AccorHotels Arena à Bercy (Paris) accueillait récemment la remise des prix des Toques d’Or 2018.…
29 novembre 2018
En France, 12 millions de personnes sont concernées par le handicap. La prise en considération…
31 mai 2018
Le 9e Congrès du Snacking se déroulera le mardi 5 juin au Pavillon Royal à…
Avril 2018 - Magazine n°306
Savoir-faire et savoir-être sont deux piliers sur lesquels se positionnent les sociétés de restauration, dans…
Avril 2018 - Magazine n°306
La food tech se met au service de la restauration collective ! Le secteur prendrait-il…