Pour la seconde année consécutive, UniHA restauration remporte le Trophée de la commande publique dans la catégorie Achat public durable (Etablissements hospitaliers). Son marché de produits lessiviels de restauration…
Rational : la nouvelle référence en matière de cuisson accessible pour le prix d’un dessert par jour
Pour moins de 5€ par jour, vous pouvez vous offrir un outil de cuisson à la pointe de la technologie tout en préservant votre trésorerie avec les offres…
Pour professionnaliser la gestion d’un restaurant de collectivité – véritable activité stratégique aujourd’hui – généralement confiée au gestionnaire du lycée ou du collège ou autre directeur des services…
Ecocert organise un webinar le 19 novembre 2020 dès 9h30, présentant les nouvelles exigences de son label « En cuisine ». Présenté par Thierry Stoedzel, Directeur Général Ecocert France et…
L'Institut Nutrition, Fondation d'entreprise Restalliance, organise la matinée du 24 novembre prochain ses 1ères Rencontres de l'Institut Nutrition 2020. Pensées sous la forme d’un live plateau TV, l’évènement qui démarrera…
Le Collectif de lutte contre la dénutrition organise la toute première semaine nationale de la Dénutrition du 12 au 19 novembre 2020, sur l’ensemble du territoire. Créé en 2016…
Pour aider et accompagner les restaurateurs, artisans, commerçants et indépendants à poursuivre leur activité grâce à la numérisation durant le confinement, le Gouvernement publie un nouveau Guide Pratique…
Nous vous l’annoncions il y a quelques semaines : les magazines Restauration Collective et Le Cuisinier disposent désormais de leur page Facebook ! N’hésitez pas à vous y rendre pour…
