C’est officiel : Poule et Toque (SBV) a pris la décision d’appliquer le Nutri-Score à tous ses produits. Cette démarche, encore peu développée en RHD, montre une fois encore l’engagement de…
Ils étaient 764 étudiants répartis en 234 équipes, issus de toute la France et de toutes filières d’enseignements, à avoir travaillé sur des idées innovantes afin de favoriser…
Elle a été la toute première société de restauration collective en France à décrocher le label LUCIE en 2013. Restoria s’est une nouvelle fois vu décerner ce label…
Afin d’apporter un peu de réconfort aux résidents l’Hôpital Grafenbourg à Brumath (67) après une période particulièrement difficile liée à l’épidémie de Covid-19, Medirest fête le retour à…
En signant la charte Valo resto Pro, la Commission Cuisine du Syndicat National des Entreprises du Froid, des Equipements de Cuisines Professionnelles et du Conditionnement de l’Air s’engage…
Plus que jamais aux côtés des professionnels du secteur durant la crise sanitaire due au Coronavirus, EuroChef propose à tous de découvrir une sélection d'équipements assurant une protection…
Le Groupement Agriculteurs Biologiques Région Ile-de-France annonce la nomination de Jacques Frings, maraîcher biologique en Seine-et-Marne, comme nouveau président depuis la dernière assemblée générale du 4 mars dernier.…
Restau’Co a organisé son assemblée générale en ligne le 26 juin dernier, mais compte tenu de la crise sanitaire et de ses conséquences, une AG/AGE sera organisée au…
