Mars 2023 - Magazine n°350
L’initiative est à mettre au compte de Kitchen Connection, organisation valorisant le culinaire, l’éducation et…
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Mars 2023 - Magazine n°350
En novembre dernier se tenait la 7e édition du Concours des Chefs de DomusVi à…
Mars 2023 - Magazine n°350
La finale nationale du Gargantua, concours organisé par Restau’Co, s’est déroulée durant la matinée du…
Mars 2023 - Magazine n°350
En décembre dernier, le Groupe SOS a publié un manifeste reposant sur 8 engagements concrets,…
Mars 2023 - Magazine n°350
Restau’Co annonce ses prochaines formations, associant théorie et pratique, pour les mois d’avril et de…
Mars 2023 - Magazine n°350
Lors du Sirha 2023, organisé à Lyon du 19 au 23 janvier, le chef étoilé…
22 février 2023
Réduire les émissions de gaz à effet de serre dans la restauration collective grâce à…
15 février 2023
Parmi les échéances de la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (loi Agec), il est…
14 février 2023
Dans son 1er ouvrage « De Rio à Paris, ma cuisine de cœur », Alessandra Montagne-Gomes livre…
13 février 2023
Début février, Foodles dressait son bilan de l’année 2022. L'an passé, l’entreprise de frigos connectés créée…
