Le 15 décembre dernier s'est tenu à l'auditorium de la Seine Musicale de Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine) l'Assemblée Générale mixte de Sodexo, sous la présidence de la PDG Sophie Bellon.…
Interbev vient de rendre son Observatoire des viandes bio 2022. S’il met en avant, dans un premier temps, une baisse marquée de la consommation de produits bio (-9…
Nouvelle étape pour Boncolac, spécialiste des produits traiteur et pâtisseries surgelés. Après l’intégration, en 2022, de l’expert des macarons à la française Mag’M et, début 2023, du fabricant…
Le challenge Les Mini Toques, concours culinaire pour les enfants de CM1 et de CM2, fêtera en 2024 ses 18 ans. Réservé aux élèves des communes membres du…
Sodexo vient de dévoiler la composition du futur Conseil d’Administration de Pluxee, dont le président exécutif sera Didier Michaud-Daniel. Il comptera ainsi 4 administrateurs, représentants la famille Bellon :…
Alpina Solutions Pro étoffe sa gamme de produits Les Végétales. Cette dernière, qui a remporté les prix « Innovation alimentaire » RestauCo 2023 et In Neo Awards 2023…
Compass Group France vient de nommer Céline Garcia Ochoa en tant que nouvelle directrice culinaire. Dotée d’une solide expérience culinaire de plus de 12 ans, Céline Garcia Ochoa…
Deux ans après la mise en place de la loi Egalim, l’Institut Nutrition a créé en 2021 le projet Végéss’IME pour pallier la méconnaissance des légumineuses par les…
