Rendez-vous de référence dans l’univers de la restauration sucrée, la 45e édition de Sigep – The World Dolce Expo se tiendra du 20 au 24 janvier 2024 au…
Le 23 novembre s'est tenue à l’École Ducasse (Paris 16e) la finale de la Coupe de France de la Volaille, organisée depuis 3 ans par Poule et Toque.…
Elior Group a publié ses résultats de l’exercice 2022-2023, clos au 30 septembre 2023. Ces derniers font état d’un CA annuel de 5 223 millions d’euros, contre 4 451 millions…
Interbio Pays-de-la-Loire organise le 29 novembre prochain, en collaboration avec la communauté de communes du Pays des Herbiers, une journée professionnelle spéciale restauration collective à l’espace Herbauges, aux…
Porté par Konk Organisation, le Siprho, Salon des Plages, de la Restauration et de l’Hôtellerie, reviendra pour une 14e édition du 12 au 14 février 2024 au Parc…
Le 15 novembre se tenaient à Rouen Assises de la Restauration Collective. Organisées par Restau’Co, en partenariat avec le Conseil régional de la Normandie, Food Service Vision, Interfel…
La démarche Mon Restau Responsable continue de faire des adeptes au sein des restaurants collectifs. Parmi les derniers adhérents, le restaurant universitaire de Paris Dauphine, le restaurant universitaire…
Le salon Cercle Vert qui s’est tenu le 15 novembre dernier à Port-Marly (Yvelines) a accueilli la finale du Trophée Toque Verte 2023. Portés par le thème « Du…
