La finale de la 9e édition du Concours des Chefs DomusVi s’est déroulée le 22 novembre dernier au Lycée des Métiers des Services Hôteliers de Guyancourt, sous la…
En France, l'apéritif est un moment incontournable de la journée, l'occasion de se retrouver entre amis ou en famille après une longue journée de travail, de se détendre…
Une découverte des produits locaux a été proposée aux élèves du lycée Saint-Exupéry de Parentis-en-Born (Landes) le 14 novembre dernier, par le regroupement d’agriculteurs locaux : La Gasconie.…
Depuis le 12 novembre dernier, les étudiants du Crous de Strasbourg peuvent acheter leurs salades à emporter dans des contenants réutilisables dans 5 cafétérias du Campus Centre, gérées…
Le 14 novembre dernier, Sodexo dévoilait les résultats de la 2e édition du Baromètre international de l’alimentation durable, réalisé avec Toluna Harris Interactive. Son but : identifier les…
Début novembre, le Conseil national de l’alimentation (CNA) adoptait et publiait l’avis « L’alimentation comme vecteur du bien vieillir ». Il s’agit du résultat des travaux d’un groupe de concertation,…
Les 2 et 3 décembre prochain, Un Plus Bio participera aux Assises de l’Alimentation durable à Montpellier (Hérault) afin de parler transition agroécologique et alimentation durable. Par ailleurs,…
Dans l'univers de la charcuterie italienne, peu de produits peuvent se prévaloir d'une reconnaissance telle que l'Indication Géographique Protégée (IGP). Cette prestigieuse marque européenne, synonyme de qualité, d'authenticité…
