Lors du salon EquipHotel, qui se tenait du 3 au 7 novembre à Paris Porte de Versailles, Resto France Experts tenait des conférences sur son stand. L’occasion pour…
L’ensemble des restaurants universitaires de Marseille ont rejoint la démarche Mon Restau Responsable le 13 novembre dernier. À cette occasion, le Crous Aix-Marseille Avignon a présenté publiquement tous…
Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ Afin d’offrir un déjeuner étoilé à ses…
La finale régionale « Nord » de la 19e édition du concours Gargantua s’est déroulée lors du salon EquipHotel le 6 novembre dernier. Six équipes se sont affrontées…
Exit le Sandwich & Snack Show, place au Snack Show ! C’est sous ce nom raccourci et percutant que l’emblématique salon de la restauration rapide et nomade fera son…
Compass Group France a annoncé début novembre avoir finalisé l’acquisition de Dupont Restauration, renforçant ainsi sa présence sur le marché de la restauration collective. Cette acquisition s'inscrit dans…
Royans dévoile sa nouvelle innovation : les Crozets surgelés bio (format 2 kg), ne nécessitant pas de cuisson à l’eau. Rentrant dans les obligations de la loi Egalim,…
Citeo Pro - éco-organisme agréé au titre de la REP pour les emballages de la restauration – organise le 12 novembre prochain, de 11h30 à 12h30, un webinar…
