Le 6 juillet prochain, une cérémonie commune se tiendra à Toulouse pour officialiser l’engagement de plusieurs restaurants collectifs de la métropole dans la démarche Mon Restau Responsable. Restaurants…
Tout au long de l’année, le collectif de chefs « Mange, Lille ! » organise des évènements pour mettre les Hauts-de-France sur le devant de la scène culinaire. En 2023, le…
Après avoir repensé son concept il y a deux ans, Relais H – enseigne dédiée au milieu hospitalier – étoffe sa gamme en association avec un grand chef.…
C’est à Voiron (Isère) que se sont déroulées les 15 et 16 juin derniers les Rencontres du FCSI France. Au programme : des conférences et visites, ponctuées par des…
Du lundi 28 au mercredi 30 août prochain, la ville de Briançon (05) et l’association Un plus Bio accueilleront les équipes de cuisine, gestionnaires, responsables de restauration collective…
L'équipe du lycée Jean Hyppolite de Jonzac (17) a remporté la 3e édition du concours "Chefs et équipiers de cuisine des lycées de Nouvelle-Aquitaine". L'événement, organisé par la…
Le 21 juin dernier se déroulait le salon Restau’Co, à Paris Expo Porte de Versailles. L'événement a rassemblé 160 exposants sur 208 stands, dépassant ainsi les chiffres de…
Le 13 juin dernier, le restaurant scolaire La Salle de la Commune situé à Annecy-le-Vieux (74) a été récompensé par « Zéro Gaspil’ » à l’occasion d’une cérémonie de…
