Norbert Tarayre, le nouveau chef du 19.20, le bar restaurant de l’hôtel Prince de Galles à Paris, annonce la sortie de son 5e livre : « Chef de famille ». La…
Le 19 juin dernier, l'association Bleu Blanc Cœur réunissait les acteurs de son réseau au cœur de l'exploitation du GAEC du Triskel, en Normandie, pour la 2e édition…
L’agence AD’OCC annonçait le 21 juin dernier deux évènements à venir et dédiés aux besoins de la filière vitivinicole. Ainsi, la 3e édition de Wine Connect aura lieu…
Olivier Boutou, expert de l’agroalimentaire, décrypte l’ensemble des référentiels clés pour accompagner les démarches de qualité et de sécurité alimentaire dans la nouvelle version de son ouvrage « De…
Le leader du réemploi Re-uz a signé un partenariat avec le Comité d’Organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 et devient Supporteur Officiel de l’événement. «…
Le 6 juillet prochain, le CEA de Grenoble (38) accueillera la cérémonie de labellisation Virage à table®, récompensant des restaurants collectifs d’Auvergne Rhône-Alpes engagés pour une restauration 100…
Le 15 juin dernier, à l’issue de son assemblée générale et du passage de relais entre Laurent Repelin et le nouveau président Michel Sanson, le Geco Food Service…
Le 6 juin dernier, Solar Brother annonçait lancer l’industrialisation de son four solaire Sunchef Pro. Confectionné en France, cet équipement est uniquement dédié à la restauration collective et…
