Du 17 au 20 mars 2024 se déroulera la 19e édition d’Egast - salon professionnel de l’équipement, de la gastronomie, de l’agroalimentaire, des services et du tourisme -…
Ariane Delmas, fondatrice des Marmites Volantes, interviendra lors d'une conférence qui se tiendra à la mairie du 9e arrondissement de Paris le 6 juin prochain (18h). Elle s'articulera…
La 3e édition du concours « Chefs et équipiers de cuisine des lycées » de la région Nouvelle-Aquitaine se déroulera au lycée Kyoto de Poitiers le samedi 24 juin 2023.…
Engagé depuis 2018 dans la démarche Mon Restau Responsable, l’Ehpad Résidence La Belle (Mareuil – 24) a renforcé son engagement le 6 avril dernier, lors d’une séance participative…
Le prochain numéro de Restauration Collective (juin/juillet 2023, n°353) s’accompagnera d’un supplément Green ! L’occasion d’enrichir des thématiques abordées chaque mois dans le magazine… Alors que de plus en…
Aux côtés de la fondation Ekibio, Un Plus Bio a présenté pour la 4e année consécutive La Bio dans les Étoiles le 4 mai dernier à Annonay (Ardèche).…
La 8e édition du salon Restau’Co se tiendra le 21 juin prochain à Paris Porte de Versailles (Hall 5.1). Pour l’occasion, 2 tables rondes seront au menu. La…
Le 14 juin prochain, Dina Nikolaou, cheffe de l’adresse parisienne de spécialités grecques Evi Evane, publiera une nouvelle édition de son livre de recettes. Grèce retrace l’amour de la…
