Lors du Sirha 2023, organisé à Lyon du 19 au 23 janvier, le chef étoilé Christian Têtedoie et le professeur en gériatrie Marc Bonnefoy sont intervenus lors d’un…
Les 12 et 13 avril, les salons Sandwich & Snack Show et Parizza seront de retour à Paris Porte de Versailles, pavillon 7.1. Ponctué des habituels temps forts,…
Aurélie Lacroix avec le thème Verre Retour sur les autres thèmes de 2022
Notre coup de ♦ Neyliah Dussard à Bourg Blanc Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires... ou glissez du culinaire [caption…
Le 1er décembre dernier s’est déroulée la finale du 24e concours Sodexo « Un pour tous, tous pour un », dédié aux personnes en situation de handicap. L’École…
Du 27 au 29 octobre 2022, les Journées européennes francophones des diététicien.ne.s, organisées par l’AFDN avec cette année d’autres associations des pays voisins, ont réuni 1 200 participants…
Retrouvez Restauration Collective et Les Éditions de la RHF sur le stand 4G18 La 21e édition de Sirha Lyon aura lieu à Eurexpo du 19 au 23…
Du 27 au 29 octobre dernier, les Journées d’Études (JE) de l’AFDN ont laissé place pour l’édition 2023 aux Journées européennes francophones des Diététicien(ne)s (JED). Organisé au Centre…
Cette année encore, Restalliance a mis au défi ses chefs cuisiniers lors de son concours annuel Le Gourmet d’Or, qui tend à valoriser la passion et la créativité…
EquipHotel, organisé par RX France, est de retour à Paris Expo Porte de Versailles du 6 au 10 novembre 2022. Ce salon, dédié aux professionnels de l’hôtellerie et…
