Mettre à l’honneur, dans ses 64 restaurants scolaires, la culture culinaire des villes d'Europe avec lesquelles elle est jumelée : c’est le pari que s’était lancé la ville de…
Le moins que l’on puisse dire, c’est que l’impatience et l’enthousiasme régnaient en vue de ce 18e concours L’Assiette Gourm’hand ! Suspendue depuis sa dernière édition de 2019…
Du 27 au 29 octobre auront lieu les Journées d’études de l’AFDN, organisée cette année au Centre des congrès de Lyon, dans une édition spéciale. Pour leurs 60…
Sodexo organise en cette fin d’année la 24e édition de son concours Un pour tous, tous pour un, dédié aux personnes en situation de handicap. Cette compétition de…
Finale du concours Nos Chefs ont du Talent, journée et soirée festives pour réunir les équipes de Convivio et Mille et Un Repas… La convivialité, la gourmandise et…
Organisé par le Commissariat des Armées, sur le thème « Entre tradition et modernité », le 4e concours Trident d’Or a été remporté par le Cercle de la…
Les assises de l’Udihr, Union des ingénieurs hospitaliers en restauration, se sont tenues les 11 et 12 mai à l’Hôtel-Dieu de Toulouse. Avec l’allègement des contraintes sanitaires, le…
Le Salon Restau’Co, qui avait dû annuler son édition 2020 et décaler celle de 2021 au mois de septembre à cause de la pandémie, sera de retour en…
Le Sirha Green se tiendra du 8 au 9 juin 2022 à Eurexpo Lyon et sera une fois encore l’occasion de découvrir des solutions en lien avec les…
Les 7 et 8 juin au Paris Event Center, Food Hotel Tech apportera des clés et un accompagnement pour les professionnels via sa 5e édition. Reconquête de la…
