Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires... ou glissez du culinaire dans un contexte totalement différent. Laissez parler votre imagination pour nous…
Le 19 septembre marquait une nouvelle fois l’événement annuel et national Mélodie des mets locaux. L’objectif de cette animation ? Valoriser les produits, le savoir-faire des producteurs et des…
Un événement de taille attendait les chefs Convivio/1001 Repas sélectionnés pour la finale du concours culinaire « Nos Chefs ont du talent » le 21 juin dernier à…
La 5e édition du Trident d’Or se déroulait cette année au CFA Christian Têtedoie de Lyon Marcy-l’Étoile. Après les épreuves qualificatives en novembre dernier, 7 des 8 binômes…
La 38e édition du Forum Agores s'est tenue à Fontenay-sous-Bois (Val-de-Marne) du 29 au 31 mai dernier. L’événement, comprenant un salon d’exposants, a également mis en avant divers…
Après avoir inauguré ses rencontres 2024 au Restaurant Paul Bocuse en mars, c’est à Saulieu en Côte-d’Or que le magazine Le Chef a organisé le 1er juillet dernier…
Mettez la cuisine en images sous toutes ses formes ! Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires... ou glissez du culinaire…
Alors que la végétalisation des repas est au cœur des réflexions de la restauration scolaire, l’éducation au goût n’est pas moins importante dans la pédagogie de l’enfant. Le…
Annoncé et attendu, le restaurant La Palme d’Or a ouvert ses portes le 14 mai au cœur de l’Hôtel Martinez de Cannes, dévoilant sa partition signée Jean Imbert.…
La région Centre-Val de Loire œuvre auprès des collégiens via des animations afin de les sensibiliser aux bienfaits des fruits et légumes frais. Faire progresser leur consommation, en…
