Fin novembre 2023 au Parc des Expositions – Le Loiret CO’Met, le Salon Gastronomie et Vins d’Orléans a été le témoin de la finale du Menu Signature Loiret…
L’École des Arts culinaires Lenôtre de Rungis a été le théâtre de la finale du concours Un pour tous, tous pour un, initié par Sodexo il y a…
Outre Food’in Sud (p. 24) et Agecotel (p. 25), d’autres salons donnent rendez-vous aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration commerciale et collective, des différents métiers de bouche,…
Du 4 au 6 février 2024, le Palais des Expositions de Nice accueillera la 31e édition du salon Agecotel, dont le président d’honneur sera cette année le chef…
Une 6e édition riche en références à la gastronomie méditerranéenne : c’est ce que promet Food’in Sud, qui prendra place du 28 au 30 janvier dans les 13…
Le 23 novembre 2023 avait lieu, au cœur de l’Assemblée nationale, une journée parlementaire dédiée à l’éducation à l’alimentation. Il s’agissait de la 3e édition de cet événement,…
Mettez la cuisine en images sous toutes ses formes ! Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires... ou glissez du culinaire dans…
Le 16 octobre dernier, au Palais de l’Élysée à Paris 8e, a eu lieu la remise de prix du 6e Challenge Culinaire du Président de la République. Par…
Le salon Cercle Vert, destiné aux professionnels de la restauration collective en Île-de-France, s’est tenu le 15 novembre dernier au Port-Marly dans les Yvelines. Il a accueilli la…
L’un des temps forts du salon Serbotel fin octobre concernait la restauration collective, avec un concours dédié, qui a mis en compétition 24 chefs et cuisiniers répartis en…
