© P. AUGEREAUmême après les périodes de formation», commente l'intendant. Le suivi des stocks et des commandes est maîtrisé. Mais, en plus, «le logiciel donne une motivation de…
un menu unique, adapté en général du menu du jour, et sont servis à table. Chaque stand chaud est doté d'une équipe de deux personnes pour le service…
© K. BRUNIEUne vérification de moyens, mais aussi de résultats...C'est l'objectif de la nouvelle «signature» QualiEnfant, élaborée par Philippe Hersant & Partners et ses experts associés. Destinée à…
conditions précisées à l'article 2.Les personnes morales peuvent être déclarées pénalement responsables, dans les conditions prévues par l'article 121-2 du code pénal, des infractions prévues au présent article.…
© B. TABONEa demandé aux pouvoirs publics», explique Jean-Lou Germain, «que le coordonnateur signe le marché, l'exécute ou délègue l'exécution», donc de mettre noir sur blanc cette possibilité…
début et fin pour chaque poste, nom de l'opérateur), et une description plus précise (température d'ambiance, température à coeur, durée de l'opération...). Les informations sont également disponibles sous…
Quand Sodexho Alliance rachète le capital de Sogeres, en 2001, la plupart des observateurs de la profession tablent sur la fusion à plus ou moins court terme, en…
Lorsque Sodexho Alliance racheta le capital de Sogeres, l'année dernière, la plupart des observateurs de la profession tablaient sur une fusion à court ou moyen terme. Jusque-là, Sodexho…
© K. AVERTYOrganisation future : durée du temps de travail hebdomadaire, présence de 36h40 en moyenne (36 à 40 h). Temps journalier habillage/déshabillage : 7h40. 40 % (au…
de viande bovine au dernier trimestre 2001, mais les cours sont resté en retrait tout au long de l'année. Des mesures de soutien aux producteurs ont été mises…
