YoplaitSlurps de Yoplait, c'est une poche de 80 g de yaourt à la fraise, à la framboise ou à l’abricot, avec un emballage ludique et fun. Facile à emporter,…
Profitons des belles journées d’automne pour mettre dans notre panier quelques produits provenant des sous bois.Sous-familles homogènes concernées : « Produits carnés surgelés ou congelés » (10.01), «…
Chef de cuisine au collège Alfred Mauguin à Gradignan, près de Bordeaux, Franck Pouffet utilise de manière de plus en plus variée les herbes, épices et autres aromates…
API Restauration incite à la prudence sur les sauces en libre-service, les matières grasses ou le sel, et mise sur les épices et les herbes aromatiques, tout en…
Revenir aux fondamentaux de la cuisine pour Score avec La Griffe, réviser ses gammes pour s’inscrire durablement dans une démarche qualitative chez Sogeres… A chacune sa signature culinaire,…
Elior Restauration Enseignement est en charge quotidiennement de la préparation des repas pour près de 800 000 convives. L’utilisation des herbes, épices et autres aromates permet de faire…
Des plats plus attractifs pour l’œil et les papillesLes aromates et condiments ? Des révélateurs de saveurs ! Pour agrémenter, alléger, parfumer, relever, colorer ses menus, rien de…
Pour prolonger les vacances, destination l’Italie avec une sélection de produits Sous-familles homogènes concernées : « Préparations alimentaires élaborées composites surgelées » (10.04), « Pains, pâtisseries, viennoiseries et…
Yoplait Parce que les personnes âgées ressentent de moins en moins de plaisir à se nourrir, et que les cas de dénutrition sont importants pour cette population, Yoplait…
Le dessert investit de nombreux concours culinaires. Les candidats y font preuve de créativité dans l’association des goûts, le visuel qui aguiche l’œil et met les papilles en…
