Le CCC Bourgogne Franche-Comté Auvergne a fixé la date de sa prochaine assemblée générale au vendredi 1er juillet prochain. Elle aura lieu à Dijon, au bâtiment Samouraï II…
Hopitech 2011, co-organisé par l’Udihr, se déroulera du 12 au 14 octobre à Bordeaux sur le thème : «Hôpital et performance/ le rôle des fonctions supports». Débats d’actualité,…
Le mois de mai a été riche pour les associations Agores, AFDN et AJI, qui ont organisé leurs congrès annuels. Nous y reviendrons plus en détail, dans notre…
L’Association française des diététiciens nutritionnistes approuve le dernier avis de l’Anses concernant les régimes qui, entraînant des modifications du métabolisme et favorisant la reprise de poids, doivent, selon…
Le vendredi 10 juin prochain se déroulera au Lycée agricole Jules Rieffel à Saint-Herblain (Loire-Atlantique) un café-débat organisé par le CCC Pays de la Loire-Bretagne. La rencontre portera…
Maîtriser le dosage du sel dans le tous ses restaurants : tel est l’objectif de Sodexo, avec une réduction de 20 % en 2011, et 12 % en plus en…
TransGourmet offre aux professionnels de la restauration la possibilité de faire preuve de toujours plus de créativité dans la confection de leurs desserts grâce au nouveau catalogue «Sélection…
Le 7 avril dernier s’est déroulé au restaurant Un Dimanche à Paris dans le 6ème arrondissement de la capitale, la première édition du Trophée du Comité National pour…
La restauration sur-mesure des professionnels du tournoi de Roland Garros et des joueurs est quant à elle toujours confiée à L’Affiche ainsi qu’à Sogeres, deux sociétés du groupe…
Acteur majeur de la restauration collective en France, Eurest a été sélectionné par la Fédération Française de Tennis en temps que partenaire référencé, afin de gérer la restauration…
