Du 21 au 24 octobre 2011 aura lieu à Paris Porte de Versailles Kidexpo, un grand salon familial dont «A table» constituera l’un des pôles thématiques. Il s’agira…
Après la finale du concours Bien manger en Normandie le 26 janvier dernier, organisée par Irqua-Normandie avec l’appui d’Agores et dont le but était de sensibiliser à la…
Le CLAN (Comité de liaison alimentation et nutrition) de l’hôpital Charles Richet (Villiers-le-Bel, Val d’Oise) organisait son colloque annuel le 10 mai dernier. Il était question d’une réflexion…
Suite au souhait du PNNS de confier à la direction générale de l’Alimentation le pilotage d’un groupe de travail sur la qualité gustative des aliments, de nombreux axes…
Suite à la mise à jour en mars dernier de la liste des produits laitiers référencés et éligibles à la mesure du «Lait scolaire» par l’établissement national des…
Le 19 avril dernier, les chefs doublement étoilés Yannick Delpech de l’Amphitryon et Bernard Bach du Puits Saint Jacques se sont rendus à l’ESC Toulouse pour une démonstration…
C’est durant la semaine du 3 juin que sera connue la classe gagnante de la Fraîch’Academy. Les lycéens de France de 15 à 18 ans avaient en effet…
Le 13 avril dernier ont eu lieu à l’Assemblée nationale les premières assises parlementaires sur la restauration collective. Elus et responsables de la restauration collective ont notamment discuté…
Durant la première quinzaine de mois de juin, l’agriculture bio se met en campagne dans toute la France. L’ensemble de ses acteurs se mobilisent en effet afin de…
Le groupement Uni.H.A a rendu public ses objectifs d’achats pour 2011 (médicaments, matériel hospitalier, etc). Le réseau coopératif d’achats groupés des 54 plus importants établissements hospitaliers publics prévoit…
