✔ marsdu 7 au 9Prorestelau Quai St-Malowww.prorestel.com du 13 au 16Egastau Parc Expo à Strasbourgwww.egast.frles 14 et 15Sandwich & Snack Showavec Parizza et Japan Food Showà Paris Expo…
Arnaud Bardon, chef gérant à l’IME du Bocage à Vire (Calvados), et Julien Duhomme second de cuisine à l’Ehpad de Mondeville (Calvados) ont remporté la finale du concours…
JanvierFood’in Sudau Parc Chanot à Marseille24 au 26 janvierwww.foodinsud.comSmahrt Toulouse Midi-Pyrénéesau Parc des expositions de Toulouse24 au 27 janvierwww.smahrt.comFévrierEuropain & Intersucà Paris Nord Villepinte5 au 9 févrierwww.europain.comSalon de…
Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC, agence de l’OMS dédiée à la recherche sur le cancer) a rendu publique une étude sur la cancérogénicité de…
Le SNRC a organisé le 15 septembre dernier les premiers Entretiens de la restauration collective concédée. Cette matinée d’échanges a réuni les acteurs des collectivités, filières agroalimentaires, consommateurs,…
✔ novembre Du 30 octobre au 11Foire internationale et gastronomique de Dijonau Parc des Expositions et Congrès de Dijon, avec le Gargantua régionalwww.foirededijon.comle 4Salon de la restauration collective…
Le réseau Restau’Co organise le 4 novembre prochain à Paris Expo Porte de Versailles (Hall 5.2) le Salon de la restauration collective en gestion directe. Dédié au 5e…
✔ octobredu 7 au 9Hopitechau Palais Beaumont à Pauwww.hopitech.orgdu 12 au 18La Semaine du goûtdans toute la Francewww.legout.comle 16Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentairedans toute la…
Le projet du nouveau siège d’Enodis était d’envergure, et l’inauguration officielle à la hauteur ! L’équipementier, présent sur tous les segments de la cuisine professionnelle, y a consacré…
✔ septembredu 25 au 27Fête de la gastronomiedans toute la Francewww.fete-gastronomie.fr✔ octobredu 7 au 9Hopitechau Palais Beaumont, Centre des congrès à Pauwww.hopitech.orgdu 12 au 18La Semaine du goûtdans…
