ACoulommiers (Seine-et-Marne), le centre hospitalier repense totalement sa cuisine centrale et son restaurant du personnel. 1 150 m2 de surface sont concernés, pour plus de la moitié à…
Selon le Crédit Lyonnais, les bonnes performances de l'industrie devraient faire passer le chômage de 9,7 % en 2000 à 8,8 % en 2001. De son côté, le…
L'hôtel des impôts de Fougères, en Ille-et-Vilaine, va réaménager son restaurant, qui se situe au rez-de-chaussée du bâtiment, sur une surface d'environ 130 m2. Durée prévisionnelle : cinq…
Source : Commission européenneLa Commission de Bruxelles vient de rendre public le montant des aides octroyées par l'Union européenne aux régions françaises. Globalement, 138 milliards de francs seront…
C'est le nombre d'établissements répertoriés sur le site www.resto-flash.com, qui, comme son nom l'indique, propose toute une liste de restaurants, mais aussi de bars, cabarets, salons de thé,…
Sur l'exercice 2000/2001, Sodexho Alliance affiche un chiffre d'affaires trimestriel consolidé (premier trimestre arrêté au 30 novembre 2000) de 3,1 milliards d'euros (soit 20,3 milliards de francs). Le…
Un "guide de l'acheteur de viandes de gros bovins piécées réfrigérées" est disponible au prix de 190 francs auprès de Certiviandes (tél. : 01 44 17 57 70).…
BovineIFN : Institut Français pour la nutritionINRA : Institut National de Recherche AgronomiqueInVS : Institut de Veille SanitaireMCJ : Maladie de Creutzfeldt-JakobOGM : Organisme Génétiquement ModifiéTIAC : Toxi-Infection…
En décembre dernier, les restaurants scolaires de plusieurs arrondissements parisiens ont mis à leur menus des produits bio (légumes, raviolis au tofu,...). Les mairies ont pris en charge…
