La remise des Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) par Sodexo à ses collaborateurs, a eu lieu lundi 8 février à l'Aéro-Club de France à Paris. Michel Franceschi, directeur…
Afin de donner des repères alimentaires simples aux adolescents et de replacer la viande dans une alimentation équilibrée, le Centre d'information des viandes (CIV) a lancé l'animation «Bien…
Dans le but de mieux répondre aux enjeux de nutrition, d'environnement et de développement des communautés locales, Sodexo crée le «Better Tomorrow Plan». L'objectif est de consolider la…
La municipalité d'Antibes a terminé la transformation de son troisième restaurant scolaire en self. L'équipement installé par Concept Cuisines Professionnels comprend une laverie Meiko avec récupérateur d'eau «qui…
En faisant passer Dito Electrolux sous l'appellation Electrolux et en relançant la marque Dito Sama, le groupe industriel revalorise son activité de préparation dynamique et finalise sa nouvelle…
Afin d'aider les personnes handicapées à manger équilibré, Avenance Santé-Résidences lance une offre dédiée aux Esat, «Entre nous, le goût de tout», dont la mise en place est…
Le Crous de Caen vient d'initier les travaux de restructuration et d'extension du restaurant universitaire D du campus 2 à Caen. Les travaux ont commencé le 18 décembre…
API Restauration, 4ème au classement national des sociétés de restauration collective, a signé 65 nouveaux contrats pour le mois de janvier 2010. Parmi les nouveaux marchés remportés figurent…
Le 27 janvier 2010, une promotion de Chefs-Gérants et une promotion d'Assistants d'exploitation d'Elior, soit 80 collaborateurs, ont reçu leur Certificat de Qualification Professionnelle, en présence de Jacques…
La Région Poitou-Charentes a organisé pour la 3ème année consécutive le concours de cuisine «Des talents, des papilles !» L'édition a eu lieu le samedi 27 février aux…
