Divers collèges et lycées entreprennent des travaux: remise aux normes, rénovation, extension,... C'est le cas au collège Léonard-de-Vinci à Romorantin-Lanthenay (Loir-et-Cher) pour ses équipements de cuisine, l'acoustique, la…
Le vendredi 14 juillet prochain, entre 2 et 4 millions de convives, se retrouveront autour du plus incroyable pique-nique de tous les temps : 1200 km de Dunkerque…
Depuis le 10 avril, l'étiquetage des produits contenant plus de 1 % d'organismes génétiquement modifiés (OGM) est obligatoire dans toute l'Union européenne. La mention "génétiquement modifiée" doit ainsi…
Les filles représentent 56 % des étudiants. Toutefois, leur présence reste cependant très variable selon les filières. Elles occupent une place prépondérante en langues (78,3 %) et en…
A la suite d'un avis rendu par un comité interministériel, un programme d'évaluation de la maladie de la vache folle (ESB) va être lancé. L'avis émanant du comité…
La restauration universitaire de Reims se félicite de la relance de son activité. En 1999, elle a connu une progression de 5,7%. A l'origine de cette croissance, un…
L e Conseil national de la Consommation s'était déjà prononcé sur l'emploi du qualificatif «allégé» dans l'étiquetage des produits. Le 12 juin 1987, il avait effectivement adopté un…
«Vers une identité nationale de la restauration scolaire, éducative et sociale, son rôle dans le cadre de la santé", c'est l'axe retenu pour le 14ème Forum de la…
Dès le début de l'année 2001, la ville de Concarneau, dans le Finistère, ouvrira les portes de sa nouvelle cuisine centrale. Le projet répond au souci d'une meilleure…
