Ce salon biennal avait lieu auparavant au mois de mars, c’est désormais en octobre que Serbotel prend ses marques, à partir de cette 15ème édition en 2013. Les…
En tant que responsable de la cuisine centrale de Bron depuis août 2011, Virginie Porta prône le management participatif et associe l’équipe aux prises de décision. Elle se…
Cliquer sur les pages pour les agrandir
Cliquer sur les pages pour les agrandir
Tables d’ici et d’ailleursLe Café Grenadine, c’est un salon de thé et restaurant destiné aux familles et adapté aux enfants en bas-âge. Situé dans le 14ème arrondissement de…
La législation française, dans l’article 1331-2 du Code de la Santé Publique, interdit le rejet direct à l’égout de matières non miscibles avec l’eau comme les graisses, les…
Capitale européenne de la culture en 2013, la ville de Marseille a inspiré Sogeres, qui a souhaité souligner cet événement en proposant à ses jeunes convives une animation…
Diététicienne exerçant en libéral, Corinne Mathieu est mandatée par le conseil général de l’Isère pour intervenir dans les 7 collèges du secteur Voiron-Chartreuse. Elle est aussi présente dans…
Daniel Ginsberg, directeur de la Nouvelle Cuisine de Dijon, et Agnès Legrand, docteur vétérinaire et directrice de la restauration municipale, nous exposent les différentes opérations qui ont été…
14 variétés de pommes présentées : Ariane, Canada, Fuji, Gala, Red Chief, Rubinette… « Cette animation ne pouvait se contenter de belles couleurs et de saveurs délicates. Il nous…
