Le Crous de Reims Champagne-Ardenne et la ville de Troyes ont accueilli un nouveau restaurant universitaire. En place depuis octobre, il a été réalisé dans le cadre de…
Sodexo a conclu un accord concernant l'acquisition de Radhakrishna Hospitality Services Group (RKHS), un des principaux acteurs des services de Restauration et de Facilities management sur le marché…
Après Frutti Disc, Cornetto a lancé Love Chocolate. Sa recette, une alliance de trois glaces au chocolat (blanc, noir, au lait), parsemée de copeaux et nappée d'une sauce…
A l'occasion de la journée de la femme, le 8 mars dernier, le Pôle Santé du groupe Elior a souhaité mettre en avant l'une de ses collaboratrices, Christiane…
Au siège social d'Elior à Paris, quotidiennement, les salariés envoient et reçoivent par e-mail de nombreux documents. Pour les directions Marketing, Communication et Systèmes d'information, ces échanges génèrent…
Selon une information relevée par Nutrinews Hebdo, l'enquête Obepi, menée auprès de 20 000 ménages français représentatifs, montre que l'obésité a augmenté, passant de 8,6 % à 13…
La Fondation Nestlé France s'engage à agir rapidement contre l'obésité, et plus spécialement sur le terrain des comportements alimentaires. En s'appuyant sur les travaux du pôle scientifique, la…
La coopérative de commerce équitable Ethiquable vient de lancer le site Internet culinaire www.cusinez-ethiquable.com, qui regroupe plus de 120 recettes de chefs ou d'internautes à base de produits…
L'Apasp a mis en place de nouvelles formations. Le stage «Restauration collective et développement durable» (27 mai 2009 au lycée Beaupré à Haubourdin) va aborder l'impact de l'activité…
Olivier Roussel vient de prendre une décision qui va marquer l'avenir de Partenaire. Son fils, Stanley Rousell, qui était en place depuis quatre ans comme directeur de département,…
