Au collège du Mont Saint-Rigaud à Deux-Grosnes dans le Rhône, les élèves bénéficient d’une prestation culinaire qualitative, à base de produits labellisés en partie locaux, d’une écoute attentive…
Rachetée à la Ville en 2019 par Elior, la cuisine centrale de Rosny-sous-Bois a bénéficié d’une rénovation importante et a pu rouvrir ses portes en août dernier. Inaugurée…
Déjà très engagée dans une politique d’alimentation scolaire durable et de qualité, la ville de Saint-Denis a franchi un nouveau cap le 25 septembre dernier. La municipalité a…
Marquant sa volonté de s’impliquer durablement en faveur de l’environnement, le Crous de Limoges s’est engagé dans la démarche Mon Restau Responsable® le 25 septembre dernier. Pour progresser…
La restructuration du collège Alexis Kandelaft à Chazay-d’Azergues, dans le Rhône, a été l’occasion de réaménager entièrement la cuisine et de créer une salle de restauration design et…
Après avoir reçu la plainte officielle de ses élèves, désireux d’une meilleure alimentation, la municipalité de La Noë-Blanche a décidé de reprendre en main la restauration municipale. Désormais…
Le campus Highlight à La Défense dispose d’une restauration d’entreprise variée, gérée par Serenest. Avec un espace snacking, un self et un restaurant bistronomique, les convives peuvent consommer…
Au Crous Rennes Bretagne, les légendes celtes s’invitent jusque dans les restaurants universitaires. L’espace Brocéliande 3.0 offre ainsi depuis un an un cadre original et thématique au sein…
Le 19 juin 2024, la première Journée territoriale de Lyon Mon Restau Responsable® a réuni près de 50 acteurs professionnels à la Cité internationale de la gastronomie de…
Le 15 mai 2024, la Direction de la restauration de Villeurbanne s’est réengagée pour deux ans dans la démarche Mon Restau Responsable®, pour pérenniser des actions et en…
