Un ouvrage paru récemment rassemble les Actes de la 8e Journée des innovations pour une alimentation durable (Jipad). Cette journée a été organisée au printemps dernier par les participants…
► Le conseil départemental du Val-de-Marne a fait construire l’UCP Chérioux à Vitry-sur-Seine, une cuisine centrale de grande envergure (capacité totale de production de 10 000 repas/jour), avec…
La communauté de communes du GrandAngoulême en Charente a choisi d’être un territoire pilote en matière de résilience alimentaire. Pour cela, elle a mis en œuvre diverses actions…
Redonner au plaisir de manger une place centrale dans les établissements de santé pour des patients fragilisés : c’est avec cet objectif que Sodexo collabore avec le chef…
Depuis le 28 novembre et jusqu’au 16 décembre 2022, un peu plus de 3 000 élèves des écoles maternelles et élémentaires d’Aubervilliers, en Seine-Saint-Denis, peuvent bénéficier d’un petit-déjeuner…
► 3C Nord-Picardie affiche avec fierté la nouvelle réalisation de ses équipes d’installation (dont le chef de projets Guillaume Galopin et le conducteur de travaux Anthony Fortiez) pour…
Organisation du travail bouleversée, activité hybride entre présentiel et distanciel… Sodexo a su s’adapter en lançant une solution mixte qui répond aux nouvelles attentes de ses clients employeurs…
► EFC Ingénierie Restauration a annoncé un nouveau projet : un restaurant interadministratif (RIA) pour l'opération Le Forestie, construction d’un ouvrage pour le relogement des services de l’État…
Au lycée Germaine Tillion à Sain-Bel, dans le Rhône, labellisé « La Région dans mon assiette », l’équipe de restauration s’efforce de maintenir une prestation variée et qualitative,…
Crise sanitaire, nouvelles habitudes de travail… Quels que soient la taille de l’entreprise, le budget et l’espace dédiés à la restauration des salariés, Frichti et sa nouvelle marque…
