3845 articles dans la catégorie “Actualités”

Franchir les obstacles avec clairvoyance

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Alors qu’une nouvelle échéance vient s’empiler sur le millefeuille réglementaire, un dossier sur le développement durable nous paraissait opportun en ce début d’année. Histoire de jeter un œil sur les...

2 rendez-vous pour faire augmenter la consommation des fruits et légumes en collectivité

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Afin d’aider les collectivités à comprendre et intégrer la filière des fruits et légumes frais dans leurs politiques alimentaires, Interfel Auvergne-Rhône-Alpes organisera deux tables rondes les 28 ja...

Revue de web : la restauration collective en bref

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Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ Grâce à ses nouvelles serres maraîc...

Sodexo annonce un début d’année modéré

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Au premier trimestre 2024-2025, Sodexo affiche un CA consolidé de 6,4 milliards d’euros, soit une hausse de +1,9 % par rapport à l’exercice précédent. Il inclut un effet de change négatif de -2 % et u...

Foodles décroche la labellisation EcoVadis Gold

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Foodles a annoncé sa labellisation Ecovadis Gold, effective depuis décembre 2024. Cette évaluation, reconnue à l’échelle mondiale, mesure la performance des entreprises en matière de RSE et repose sur...

Retour sur le bilan 2024 sur les données d’achat Egalim en restauration collective

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Le bilan statistique annuel 2024, sur les achats de 2023, de l’application des objectifs d’approvisionnement fixés à la restauration collective a enfin été remis au Parlement et sont disponibles sur l...

L’UDIHR lance son nouvel appel à projet

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L’UDIHR a lancé la 2e édition de son Appel à projet innovant des ingénieurs hospitaliers en restauration (APIIHR). S’adressant à ceux capables de faire preuve d’innovation, de remise en question et d’...

Sirha 2025 : onze innovations présentées par Bonduelle Food Service

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Le Sirha 2025, qui aura lieu du 23 au 27 décembre à Lyon, sera l’occasion pour Bonduelle Food Service de dévoiler ses nouveautés. Onze nouvelles références viennent ainsi rejoindre les produits Bondue...

Revue de web : la restauration collective en bref

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Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ Le surplus des repas issus de la re...

RDV en février pour les Rencontres régionales de la restauration collective Île-de-France

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Le 12 février prochain se tiendront les Rencontres régionales de la restauration collective Île-de-France au coeur de l’Hôtel de Ville de Saint-Denis (Seine-Saint-Denis). Organisées par Agores et la v...

Assemblée Générale Annuelle de Sodexo : toutes les résolutions adoptées

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Le 17 décembre dernier se tenait l’Assemblée Générale Annuelle des actionnaires de Sodexo à la Seine Musicale de Boulogne-Billancourt (Hauts-de-Seine). L’ensemble des résolutions proposées par le Cons...

Sirha 2025 : Eureden Foodservice dévoile ses nouveautés

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Un an après son lancement en novembre 2023, Eureden Foodservice annonce plusieurs nouveautés, à découvrir au Sirha Lyon 2025. Ainsi, sa gamme Tartines & Co s’étoffe d’une nouveauté signée Cocotine...