Agores réédite l’opération « Gaspimètre de pa...
A l’occasion de la Fête du Pain du 12 au 16 mai 2014, Agores renouvèle son engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Deuxième volet d’une opération lancée durant la semaine européenne...
9ème édition de La Fête du Bien Manger en Nor...
Après le Concours de création de Menus Normands Equilibrés en janvier dernier, Irqua-Normandie lance la 2ème étape de son action Bien Manger en Normandie avec le lancement de la Fête du Bien Manger en...
Des actions eco-responsables en restaurants s...
La Seine-et-Marne étend ses actions eco-responsables en restaurants scolaires, avec une mise en place généralisée des tables de tri dans les 113 demi-pensions du Département d’ici 2016. Jusqu’alors ut...
Former à l’influence positive du comportement...
Le 17 avril prochain, l’Institut Pasteur de Lille organise une journée de formation sur le thème « Nouvelles approches en éducation alimentaire : comment influencer positivement le comportement alimen...
12ème édition de la Cérémonie des Etoiles par...
Le 30 mars dernier se tenait au Lido à Paris la 12ème Cérémonie des Etoiles Sodexo. Près de 1 000 personnes étaient présentes pour l’occasion, et 270 collaborateurs du Groupe se sont vus remettre leur...
Bouillon et sauces déshydratées: Maggi présen...
Toujours à la recherche de nouvelles idées pour s’adapter au plus près des besoins des chefs, Maggi lance de nouveaux produits en cette année 2014. Un Bouillon de Légumes tout d’abord, réalisé avec 27...
Elior Restauration Enseignement sensibilise a...
Elior Restauration Enseignement a fait de la lutte contre le gaspillage alimentaire une priorité. C’est la raison pour laquelle de nombreuses actions de sensibilisation ont été engagées dans ce domain...
La restauration concédée en ordre de bataille
Talonné par Elior dans notre enquête sur les sociétés de restauration parue l’an dernier, le groupe Sodexo se fait devancer cette année dans notre étude présentant les chiffres 2013. Le groupe Elior d...
Dossier spécial Sociétés de restauration à re...
Selon l’enquête réalisée en exclusivité par Collectivités Express, Elior est désormais leader de la restauration collective concédée en France. Mais c’est surtout la progression des petites et moyenne...
Faire progresser le modèle responsable et ver...
Le SNRC tenait le 26 mars 2014 son Assemblée Générale annuelle, durant laquelle les adhérents ont échangé sur les enjeux et les projets du syndicat avec les principaux partenaires et représentants des...
