Christophe Poirier remporte la 6ème édition d...
Cette année encore, le concours culinaire Les Authentiques par Dupont Restauration a mis en avant les compétences des salariés du groupe, et plus particulièrement des 5 finalistes issus de tous secteu...
Les Inspirations de Sogeres mènent à « La can...
S’appuyant sur la capacité d’innovation qui a fait son identité et sur son expertise en collectivités locales, Sogeres fait évoluer en profondeur son offre de restauration avec Inspirations Scolaire. ...
La formation professionnelle soutenue chez El...
Parce qu’Elior s’engage depuis de nombreuses années à développer l’employabilité de ses collaborateurs tout en assurant leur épanouissement professionnel, des programmes de formation et de valorisatio...
DomusVi maintient sa Mission Handicap
Le 2ème groupe privé d’accueil et de services aux personnes âgées DomusVi continue de s’impliquer dans le recrutement et l’accompagnement des salariés handicapés. Avec la création de sa « Mission Hand...
Gargantua 2015 : découvrez la pré-sélections ...
Le 5 novembre dernier, le CCC BFCA organisait les pré-sélections régionales de Bourgogne Franche-Comté et Auvergne pour le concours Gargantua 2015. Ils étaient 10 à s’affronter sur le thème du « buffe...
Remise du Prix Territoria d’Argent pour Mande...
En novembre 2013, la commune de Mandelieu-La-Napoule (Alpes-Maritimes) a été récompensée du Prix Territoria d’Argent dans la catégorie Valorisation du Patrimoine, saluant les actions originales des vi...
Le futur, c’est déjà demain !
Alors que se clôt l’année 2013, et à l’approche des bonnes résolutions pour 2014, Collectivités Express s’est emparé d’un sujet épineux : quel avenir pour la restauration collective ? En pleine mouvan...
163ème session d’études de l’APAS...
Le Président du Département de l’Orne Alain Lambert lance un projet de décret pour supprimer le Code des marchés publics. Mais si le Code des marchés publics est parfois critiqué voire contesté,...
Inauguration de l’atelier Toque & Sens p...
Le 3 décembre prochain sera inauguré à Meyzieu (69) l’atelier culinaire Toque & Sens par Sodexo. Ouverte en septembre dernier, cette nouvelle cuisine propose des réalisations traditionnelles en pa...
« Quel avenir pour la restauration collective...
Quels sont les grands axes d’orientation des évolutions du secteur de la restauration collective en France pour les prochaines années ? Comment peut-elle se renouveler ? Pour trouver des réponses à ce...
