3813 articles dans la catégorie “Actualités”

Refectory : nouveau rapport d’impact pour janvier 2025

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Refectory, le premier Food Market en ligne pour la restauration d’entreprise, a publié son deuxième rapport d’impact en janvier 2025, mettant en lumière ses réalisations et ses engagements...

Popote s’engage dans la lutte contre la précarité alimentaire

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La société de restauration d’entreprise Popote (Compass Group) s’est associée depuis octobre 2024 aux côtés de l’association de lutte contre la précarité et le gaspillage alimentaire, HopHopFood, afin...

« Obsession feta », nouvel ouvrage de Natacha Comar

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Dans ce second ouvrage, l’influenceuse Natacha Comar dévoile une soixantaine de recettes autour de la feta. « Obsession feta », ce sont des créations familiales, venues tout droit de la Grèce, mais ég...

Elior Group se dote d’une nouvelle identité visuelle

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Dans une volonté d’unifier ses différentes entités sous un même symbole fédérateur, Elior Group s’est doté d’un nouveau logo moins de deux ans après son rapprochement avec Derichebourg Multiservices. ...

La consommation des fruits et légumes chez les seniors vue par une étude

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Une étude concernant les seniors et leurs consommations de fruits et légumes, effectuée par le cabinet Nutrikeo, a été présentée par Olivier Ayçaguer (Comité RHD d’Interfel) et Grégoire Maille (format...

Mon Restau Responsable : de nouveaux restaurants (ré)engagés en janvier !

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En janvier 2025, la démarche Mon Restau Responsable a agrandi ses rangs ! Durant le mois, elle a accueilli 4 nouvelles structures, dont le Crous de Strasbourg (Bas-Rhin), le 9 janvier, et 7 de ses res...

Côte d’Ivoire : vers une augmentation du nombre de cantines scolaires ?

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À Séguéla, en Côte d’Ivoire, la directrice régionale de l’Éducation nationale et de l’Alphabétisation (DRENA), Assiè N’Guessan Pélagie, a appelé fin janvier à la mobilisation des communautés locales e...

Un colloque pour la pêche durable en février

Un colloque pour la pêche durable en février

Le 10 février aura lieu au Palais du Luxembourg (Paris 6e) un colloque organisé par le GHR Paris IDF et Ethic Ocean. Intitulé « Responsables ensemble », il a pour but de promouvoir une pêche durable e...

Revue de web : la restauration collective en bref

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Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur.  INITIATIVES ¤ Miam’Up, association antigaspi tou...

« Pousse », un modèle responsable pour les boulangeries de demain

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Transgourmet, le Fonds de Développement de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) et Bleu-Blanc-Cœur s’associent pour lancer un projet pour la boulangerie arti...

Découvrez les résultats du concours inter-Ehpad Un goûter Presque Parfait !

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À l’occasion de la 5e Semaine nationale de la dénutrition (12-19 novembre 2024), le Groupe ACPAA a renouvelé son opération de sensibilisation avec la 5e édition de son concours culinaire inter-Ehpad, ...

Finale Cap’Handicook : découvrez les lauréats !

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Le 27 janvier, la grande finale du concours culinaire Cap’Handicook s’est tenue à Paris, sous le parrainage de Charlotte Parmentier Lecocq, Ministre chargée des Personnes handicapées, et du chef étoil...