Une prestation valorisée avec Api Restauratio...
Api Restauration gère depuis 2012 la restauration d’un site d’Orange en région parisienne, qui affiche 650 couverts chaque midi. Le choix des produits et la qualité de la prestation sont au rendez-vou...
Au cœur de l’ingénierie hospitalière avec Hop...
Cette année, c’est à Poitiers que se dérouleront les journées Hopitech. Du 4 au 6 octobre, la mise en place des GHT et ses impacts sur les fonctions supports seront le fil rouge de ce rendez-vous de l...
Florian Mentec et Véronique Lanet ont du tale...
La grande finale du concours culinaire Nos Chefs ont du talent, organisée par le groupe familial Convivio, a eu lieu le 22 juin dernier en Bretagne. Florian Mentec et Véronique Lanet ont remporté cett...
La dénutrition et l’alimentation plaisir au c...
Dans le Rhône, le centre hospitalier de Saint-Symphorien-sur-Coise prend en charge la problématique de la dénutrition et met en œuvre diverses actions auprès des personnes en soins de suite et réadapt...
La restauration du Tour de France bien orches...
C’est l’un des plus grands événements sportifs, et le seul de cette ampleur à être gratuit pour un public enthousiaste qui suit avec ferveur les coureurs cyclistes. Durant trois semaines au mois de ju...
Mon Restau Responsable, une démarche particip...
Le Restaurant inter-administratif de Lyon (RIL) a été en 2015 l’un des premiers sites pilotes à mettre en œuvre la démarche Mon Restau Responsable, initiée par Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot ...
Une production centralisée au pied d’un hôpit...
Le centre hospitalier régional d’Orléans (CHRO) a été totalement reconstruit sur le site de La Source, à côté de ses anciens bâtiments, qui seront démolis. Plus grand, mieux conçu, avec une architectu...
Une offre diversifiée et qualitative à Niort
Nouveau bâtiment, nouveau restaurant : à Niort, Inter-Mutuelles Assistance est installé depuis un an et demi dans des locaux modernes, avec un restaurant d’entreprise à son image, géré par Elior. Ouve...
Agores donne rendez-vous à la restauration pu...
Direction les Hauts-de-France pour la 31e édition du Forum national de la restauration publique territoriale. Agores abordera les enjeux d’aujourd’hui et de demain avec les acteurs du secteur du 17 au...
Bègles milite pour une restauration bio, loca...
Très engagée dans une alimentation bio, locale et de qualité, la ville de Bègles en Gironde a instauré des repas alternatifs hebdomadaires après une phase d’expérimentation. En novembre dernier, la vi...
