Écho snacking : Trophées B.R.A. Concepts Snac...
À l’occasion des salons Sandwich & Snack Show – Parizza (Paris Porte de Versailles), le magazine B.R.A. Tendances Restauration a remis ses traditionnels Trophées B.R.A. « Concepts Snacking » le 13...
420 articles dans la catégorie “Concours & Animations”
Concours Photo & Cuisine : 4e thème Bull...
Mettez la cuisine en images sous toutes ses formes ! Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires… ou glissez du culinaire dans un contexte tota...
Un duo féminin remporte le concours Écoles Pr...
Cette année, c’est le 10e anniversaire du concours Écoles Président Professionnel ! L’édition 2023 a réuni en mars à Laval des équipes venues de toute la France se confronter… pour le meilleur ! C’est...
Un ancrage régional pour célébrer les Plaisir...
Korian a organisé au mois de mars la finale de son concours Plaisirs de la Table avec des équipes « cuisine-hôtellerie » issues de ses maisons de retraite. Elles ont démontré leur savoir-faire au trav...
Les Jeunes Talents de la Restauration valoris...
La finale de la 5e édition du concours des Jeunes Talents de la Restauration, organisée par Produit en Bretagne, s’est tenue le 15 mars dernier au CFA de Ploufragan, avec pour président d’honneur le c...
24h RFE : La profession mobilisée autour de l...
Les 23 et 24 mars 2023, les 24H RFE au Groupama Stadium près de Lyon ont été marquées par une forte participation, soit 126 fabricants et consultants sur 150 adhérents. Parmi les thématiques abordées,...
Les créations artistiques des grands chefs pâ...
■ La tablette XXL de Pâques par Quentin Lechat (Royal Monceau Raffles Paris), décalée et ludique, constitue une œuvre d’art unique et gourmande. L’œuf est composé de chocolat Dark Milk, d’un fourrage ...
Concours Photo & Cuisine : 3e thème Spor...
Mettez la cuisine en images sous toutes ses formes ! Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires… ou glissez du culinaire dans un contexte tota...
Rendez-vous le 13 avril pour la finale de Toq...
Le concours Toque Chefs de Domitys, organisé avec Sogeres, revient pour une 2e édition le 13 avril prochain au Lycée des Métiers Les Côtes de Villebon à Meudon, dans les Hauts-de-Seine. Professionnels...
Lancement de la 3e édition du Concours des Ch...
Pour la 3e année, la Nouvelle-Aquitaine et l’Institut du goût de Nouvelle-Aquitaine lancent le Concours des Chefs, qui met à l’honneur la culture culinaire et les produits régionaux. Il est encore tem...
