Concours Photo & Cuisine : 3e thème Spor...
Mettez la cuisine en images sous toutes ses formes ! Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires… ou glissez du culinaire dans un contexte tota...
606 articles dans la catégorie “Carnet du cuisinier”
Rendez-vous le 13 avril pour la finale de Toq...
Le concours Toque Chefs de Domitys, organisé avec Sogeres, revient pour une 2e édition le 13 avril prochain au Lycée des Métiers Les Côtes de Villebon à Meudon, dans les Hauts-de-Seine. Professionnels...
Lancement de la 3e édition du Concours des Ch...
Pour la 3e année, la Nouvelle-Aquitaine et l’Institut du goût de Nouvelle-Aquitaine lancent le Concours des Chefs, qui met à l’honneur la culture culinaire et les produits régionaux. Il est encore tem...
Les Trophées de la Nutrition Durable pour des...
La 6e édition des Trophées de la Nutrition Durable, organisée par Bleu-Blanc-Cœur et soutenue par le réseau Restau’Co, s’est déroulée le mercredi 1er mars 2023 lors du Salon international de l’agricul...
Auch, ville d’accueil pour l’édition 2023 du ...
Cette année, Auch recevra du 10 au 12 mai le Forum de la restauration publique territoriale. Cette 37e édition est organisée par Agores, en collaboration avec la ville d’Auch, le conseil départemental...
4 semaines de menus : Mars 2023
Retrouvez toutes les analyses et recettes des menus Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus adaptées au scolaire 6-9 ans. Ce menu est accompagné de son tableau d’an...
Anniversaire : L’Assiette Gourm’Hand fête ses...
En 2023, le concours L’Assiette Gourm’Hand, pensé et créé par le chef Benoît Flahault, fête ses 20 ans. Une belle occasion pour valoriser encore plus que d’habitude cet événement fédérateur autour du ...
Concours Photo & Cuisine : 2e thème Grèc...
Mettez la cuisine en images sous toutes ses formes ! Produits bruts, plats préparés, arts de la table, équipes au restaurant, animations culinaires… ou glissez du culinaire dans un contex...
Concours : Les duos DomusVi pour le Concours ...
En novembre dernier se tenait la 7e édition du Concours des Chefs de DomusVi à l’École Ferrandi de Paris. Par Noémie Giraud Après des phases de sélections régionales, les 16 duos finalistes (ch...
