Une édition 2021 de Serbotel riche en compéti...
Le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration Serbotel confirme sa tenue du 17 au 20 octobre 2021 au Parc des Expositions à Nantes. Les profession...
4 semaines de menus : Mai 2021
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus adaptées au scolaire 6-9 ans. Ce menu est accompagné de son tableau d’analyse de fréquences GEMRCN, d’une recette détaillée et de son diag...
Le bien-être en fil rouge de la Semaine étudi...
Le contexte sanitaire n’empêche pas quelques événements de se poursuivre… de façon repensée. Ainsi, du 29 mars au 3 avril avait lieu la Semaine étudiante du développement durable dans une version alte...
4 semaines de menus : Mars/Avril 2021
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus adaptées au scolaire 6-9 ans. Ce menu est accompagné de son tableau d’analyse de fréquences GEMRCN, d’une recette détaillée et de son diag...
4 semaines de menus : Janvier 2021
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus adaptées au scolaire 6-9 ans. Ce menu est accompagné de son tableau d’analyse de fréquences GEMRCN, d’une recette détaillée et de son diag...
Une édition originale du Concours des Chefs D...
Savoir-faire technique et créativité étaient au rendez-vous du Concours des Chefs DomusVi. Décernés pour la 5e année consécutive, les prix de cette compétition culinaire avaient pour l’édition 2020 un...
4 semaines de menus : Décembre 2020
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus : scolaire 6-9 ans, entreprise, santé/médico-social. Le menu est accompagné de son tableau de fréquences GEMRCN et le menu entreprise du b...
Festif de la mer
Restauration Collective, en partenariat avec la société VICI, vous propose depuis 14 ans la rubrique Carnet de l’expert – Achats CCTP (anciennement Les Cahiers de l’acheteur – ...
