La Fête de la Gastronomie célèbre l’amour des...
La 4e édition de la Fête de la Gastronomie va se dérouler les 26, 27 et 28 septembre. Destinée à tous les publics, elle est l’occasion de célébrer ce patrimoine unique qui contribue au rayonnement de ...
Convivio met à l’honneur le talent de ses che...
Valoriser le savoir-faire et le savoir-être de ses équipes, le groupe familial Convivio s’y emploie depuis plusieurs années à travers son concours culinaire « Nos chefs ont du talent ». Cette 5e éditi...
Menus « mode d’emploi » Juin / Juillet 2014
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...
10 bougies pour la Semaine fraîch’attitude !
Saveurs, couleurs, textures, découpes, recettes, atouts nutritionnels… Les fruits et légumes frais vont une nouvelle fois afficher leur diversité lors de la Semaine fraîch’attitude. Du 13 au 22 juin, ...
Le salon des acteurs de la gestion directe co...
Le Salon national de la restauration collective en gestion directe, qui a rejoint pour cette nouvelle édition 2014 la Porte de Versailles à Paris, a été une réussite pour Restau’Co. Placé sous le sign...
Menus « mode d’emploi » Mai 2014
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...
Construire la restauration de demain avec Ago...
Agores a choisi Millau pour organiser son 28ème Forum de la restauration publique territoriale. Ce rendez-vous national de l’association aura lieu cette année du 11 au 13 juin. Parallèlement au salon ...
Trois journées d’échange et de découverte aux...
La 2ème édition des Salons de la Santé et de l’Autonomie, réunissant désormais HopitalExpo, GerontHandicapExpo et Health-ITExpo, aura lieu du 20 au 22 mai à Paris Expo-Porte de Versailles. Conférences...
Menus « mode d’emploi » Avril 2014
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...
David Hartz remporte le Trophée Egast Chef de...
6 candidats ont participé au Trophée Egast Chef de restauration collective le 15 mars dernier, premier jour du salon Egast à Strasbourg. Chacun a su faire la démonstration de son talent face au p...
