Echanges gagnants avec L’Assiette Gourm’Hand
Le trophée de L’Assiette Gourm’Hand s’est déroulé sous les meilleurs auspices le 12 octobre dernier, dans le Nord de la France. Mettant en lumière le travail des personnes handicapées, ce concours en ...
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Agenda
Février 2014 du 2 au 5Agecotelau Palais des Expositions de Nicewww.agecotel.com les 5 et 6Sandwich & Snack Showavec Vending Paris-Parizzaà Paris-Porte de Versailleswww.sandwichshows.com du 10 au 1...
Agenda
Novembre 2013 du 10 au 13Smahrt Grand Est au Parc des Expositions de Metzwww.metz-expo.com/smahrt du 17 au 19Exp’Hôtel au Parc des Expositions de Bordeauxwww.exphotel.fr du 19 au 21Salon des maires et...
Menus « mode d’emploi » Novembre 2013
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...
Grégory Houssine décroche le Gargantua de la ...
La finale régionale grand Sud-Ouest du Gargantua, qui a ouvert l’édition 2013-2015 du concours du CCC, s’est tenue le 8 octobre sur le salon CHR Expo & Métiers de bouche au Parc des Expositions du...
Menus « mode d’emploi » : Octobre 2013
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité a...
Intensifier les contrôles sur les viandes et ...
Quelles incidences a eu le scandale de la fraude à la viande de cheval début 2013 en restauration collective, notamment sur les achats et les contrôles ? Nous avons posé la question à quelques acteurs...
La JNAH pour la première fois au groupe hospi...
Animation Le groupe hospitalier Henri Mondor, en région parisienne, a participé à la Journée nationale de l’alimentation à l’hôpital. Cette initiative, qui en est à sa 3ème édition, a pour objectif de...
Des gestionnaires soucieux d’optimiser ...
Congrès Les Rencontres de l’Intendance étaient organisées cette année à Lyon, en mai dernier. Ce congrès national de l’AJI a rassemblé 350 participants de 26 académies et une vingtaine de fournisseurs...
L’esprit d’équipe en cuisine pour s’affranchi...
Concours Elles étaient 7 équipes à participer à la finale nationale du concours de cuisine « Un pour tous, tous pour un », organisée par Sodexo le 18 juin au siège du groupe, à Guyancourt. Destiné au ...
