La restauration durable mobilise les collecti...
Développement durable Sogeres Rencontre-débat à Rillieux-la-Pape Sogeres a organisé en avril à la MJC de Rillieux-la-Pape, dans le Rhône, une rencontre-débat sur le thème d’actualité «L’alimentation, ...
Géront Expo-Handicap Expo, des produits et se...
Salon La 8ème édition du salon Géront Expo-Handicap Expo, consacré à l’accompagnement de la dépendance en établissement de santé, médico-social et à domicile, ouvre ses portes du 17 au 19 mai à Paris-...
Snacking en entreprise, pratiques et perspect...
Enquête Cantina 2011 En partenariat avec Collectivités Express, le cabinet Food Service Vision a mené une enquête sur la pratique du snacking en entreprise, l’offre actuelle et les attentes des consom...
Un nouveau showroom Enodis à Fleury-Mérogis
Industriel Le fabricant de cuisines professionnelles Enodis s’est doté d’une nouvelle vitrine d’exposition et de démonstration à Fleury-Mérogis. Un nouveau showroom Enodis a été réal...
20ème Journée du CCC Paris IDF
Le 16 mars, le CCC Paris Ile-de-France a accueilli les acteurs de la restauration collective en gestion directe à l’espace Champerret à Paris pour sa 20ème Journée professionnelle. Les visiteurs étaie...
Le salon Dietecom en mars à Paris
Le salon de la nutrition destiné aux professionnels de la santé Dietecom s’est déroulé les 24 et 25 mars à la Faculté de Médecine de Paris. Toute l’actualité de la nutrition était à retrouver à traver...
LE COMBINE? LAVE-USTENSILES/ VAISSELLE GS 630...
Le GS 630 de Winterhalter a e?te? conc?u pour la- ver la vaisselle, les couverts mais e?galement les verres, selon le programme se?lectionne?. Parfaitement encastrable pour un minimum d’encombrement, ...
LE ROUX BLANC PAR PRE?SIDENT PROFESSIONNEL
Pre?sident lance le premier Roux Blanc avec du beurre Pre?sident Professionnel, pre?t a? l’emploi. Il offre une texture souple, facile a? couper en toute se?curite?. Il se dilue rapidement, permet d’o...
Evénement 2011
Janvier ECORISMO Forum-salon annuel national des e?coproduits et des solutions environnementales pour l’ho?tellerie, les collectivite?s, le camping, la restauration et le tourisme Au Parc des expositi...
Concours – Une identite? culinaire porte?e pa...
Le talent des chefs Sogeres e?tait une nouvelle fois a? l’honneur lors de la grande finale nationale le 3 de?cembre dernier. Les prix du 9e?me Trophe?e National Identite? Culinaire Sogeres ont e?te? r...
