Le Forum Agecotel des Restaurations Collectiv...
Le 3e Forum Agecotel des Restaurations Collectives, créé en partenariat avec Restau’Co et Méditéa, s’est tenu le 6 février 2024 au Palais des Expositions de Nice. Encourageant le partage des savoir-fa...
Des œufs de Pâques chocolatés très inspirés !
Chocolatiers et chefs pâtissiers rivalisent de créativité pour nous éblouir de leurs collections gourmandes… La Noix, imaginée par Adrien Bozzolo, chef pâtissier du Mandarin Oriental, est un œu...
4 semaines de menus : Janvier/février 2024
Retrouvez toutes les analyses et recettes des menus Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus adaptées au scolaire 6-9 ans. Ce menu est accompagné de so...
Réseau approvisionnements : Découvrez les lau...
Le 23 novembre, la Maison de la Recherche à Paris a accueilli plus de 80 personnes pour assister à la 5e édition des Trophées Acheteurs Agrilocal, récompensant les acheteurs les plus actifs du réseau....
Concours Photo & Cuisine : La grande gag...
Ces 3 lauréats remportent des chèques cadeaux Teritoria (ex-Les Collectionneurs) Thierry Terreaux avec le thème contes et légendes Gurvan le Muzic avec le thème Sport Notre concou...
Un Menu Signature Loiret 100 % local et de sa...
Fin novembre 2023 au Parc des Expositions – Le Loiret CO’Met, le Salon Gastronomie et Vins d’Orléans a été le témoin de la finale du Menu Signature Loiret version automne, qui a fait concourir 4 briga...
L’Esat Les Ateliers d’Alba CC de Montauban re...
L’École des Arts culinaires Lenôtre de Rungis a été le théâtre de la finale du concours Un pour tous, tous pour un, initié par Sodexo il y a maintenant 25 ans. Une finale où bonne humeur et partage ét...
![[2024] Les autres salons pour découvrir et échanger de janvier à mars](/wp-content/uploads/sites/7/2024/01/358_Page_27_Image_0004.jpg)
[2024] Les autres salons pour découvrir et éc...
Outre Food’in Sud (p. 24) et Agecotel (p. 25), d’autres salons donnent rendez-vous aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration commerciale et collective, des différents métiers de bouche, t...
Agecotel de retour à Nice en février 2024
Du 4 au 6 février 2024, le Palais des Expositions de Nice accueillera la 31e édition du salon Agecotel, dont le président d’honneur sera cette année le chef étoilé Jacques Maximin. Par Morgane Buland ...
