L’allotissement dans les marchés publics
À l’instar du présent Code des marchés publics du 1er août 2006 modifié, la nouvelle réglementation de la commande publique(1) en vigueur depuis le 1er avril 2016, confirme que tous les marchés doiven...
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L’embellie se confirme sur le marché des inst...
La tendance qui se dessine depuis deux ans se confirme avec un marché qui continue sa progression ! Toutefois, les voyants ne sont pas tous au vert pour les installateurs de cuisines professionnelles....
Attribution d’un marché public, quels justifi...
Conformément à l’article 55 du décret du 25 mars 2016, si un candidat pressenti ne peut produire dans le délai imparti les documents justificatifs, les moyens de preuve requis par l’acheteur attestant...
Plus de flexibilité avec le site de vente en ...
Dans un monde de plus en plus connecté, le e-commerce devient incontournable. PassionFroid et EpiSaveurs, deux des réseaux de distribution du Groupe Pomona, répondent aux attentes de leurs clients ave...
Les groupements momentanés d’opérateurs écono...
Les groupements momentanés d’opérateurs économiques dans les marchés publics (ou co-traitance) permettent à des entreprises indépendantes juridiquement les unes des autres d’unir leurs moyens humains,...
Une présence renforcée sur le terrain à Reims
La Caisse des écoles publiques de la ville de Reims a renforcé son pôle Hygiène et sécurité alimentaire depuis la rentrée de septembre dernier. Deux nouveaux référents sont désormais sous la responsab...
Alma Consulting fête ses 20 ans !
Conseil et ingénierie en restauration publique et privée : ce sont les missions du bureau d’études spécialisé Alma Consulting, qui fête cette année ses 20 ans ! Un événement marquera cet anniversaire ...
Régularisation des offres et marchés publics
Dans le cadre des procédures d’appels d’offres, la régularisation des offres bénéficie d’une innovation majeure, soumise à conditions. Avant la réforme de la commande publique, entrée en vigueur le 1e...
Clause interprétariat versus clause Molière
Après la circulaire interministérielle en date du 27 avril 2017 relative aux délibérations et actes des collectivités territoriales(1) rappelant aux préfets que l’usage du français ne peut constituer ...
De nouvelles méthodes de travail avec le BIM
Maquette numérique 3D, nouvelles méthodes de travail… Le BIM impacte le secteur de la grande cuisine avec une gestion partagée des données, un travail plus collaboratif pour améliorer l’accompagnement...
