Des axes prioritaires pour Transgourmet en re...
Transgourmet renforce son positionnement comme « apporteur de solutions » avec un meilleur ciblage clientèle en restauration collective et des outils associés à une offre produits révisée.Si Transgour...
Une légumerie bio 100 % durable pour Lons-le-...
Développement durable Répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre à leurs propres besoins… Cette phrase vous dit-elle quelque chose ? Il s’agit de ...
À St Geoire, l’atelier restauration contribue...
centre de réadaptation Au Centre de réadaptation professionnelle et de réinsertion sociale de Cotagon à Saint-Geoire-en-Valdaine, qui réalise une moyenne de 200 repas/jour, l’équipe associe les réside...
Au Domus Café, une offre VAE à la fois classi...
Installé sur le site de la Doua à Villeurbanne, Domus Café est géré par Sogeres et fréquenté par une centaine d’usagers par jour. La qualité et la diversité de l’offre, à la fois classique et tendance...
Conférences scientifiques et ateliers pratiqu...
Nutrition Dietecom, qui a fêté l’an dernier son 25ème anniversaire, renouvelle comme chaque année ses Journées de nutrition pratique dans les bâtiments de la Faculté de Médecine à Paris, dans le 6ème ...
La pomme, un fruit à croquer au Crous de Toul...
Snacking Le Crous de Toulouse vient d’achever le parcours de son Campus Gourmand, qui a commencé le 4 décembre au resto U de Blagnac pour se clôturer le 12 février à celui de l’ENVT. Organisées pour s...
Normes, représentations et paradoxes dans l’a...
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Le plein d’idées au Sandwich & Snack Sho...
Annoncée comme « 100 % tendances et 100 % business », la 14ème édition du Sandwich & Snack Show ouvrira ses portes du 20 au 21 mars 2013 à Paris, Porte de Versailles. De plus en plus concernés par...
Dégager du temps pour les patients en état de...
Ana Matos s’implique non seulement comme diététicienne pour le groupe Elior Restauration à la clinique privée Charcot de Lyon, mais aussi sur le plan médical auprès des patients en état de dénutrition...
La Vending Canteen décline la distribution au...
Snacking Au salon Vending Paris, qui s’est déroulé fin octobre Porte de Versailles, un accent particulier a été mis cette année sur la distribution automatique au quotidien. Pour en illustrer les diff...
