Des obligations nutritionnelles communes pour...
Le texte réglementaire reprenant les grands principes du GEMRCN passe désormais en mode exécution… Il était attendu ! Plus d’un an après la Loi de Modernisation de l’Agriculture du 27 juillet 2010, le...
Semaine du goût 2011 : Une 22ème édition à dé...
3, 2, 1 !… C’est reparti pour une Semaine du goût haute en couleur, forte en saveur et animée. Opérations spéciales, conférences, dégustations, marchés éphémères, portes ouvertes, menus thématiques, d...
49èmes Journées d’études de l’AFDN : Les enje...
En mai dernier, lors des 49èmes journées d’études de l’Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN) à Grenoble, des conférences étaient consacrées à la politique alimentaire dans les ...
Avenance Santé-Résidences : Des Bouchées Save...
Manger avec les mains pour garder son autonomie, c’est la solution repas proposée aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer par Avenance Santé-Résidences. Les Bouchées Saveurs présentent des t...
Innovations La Laitière par Glaces Nestlé
La Laitière (Glaces Nestlé/Davigel) innove toujours plus pour ravir les gourmands, à travers des crèmes glacées onctueuses, savoureuses et aux parfums originaux. En 2011, La Laitière s’inspire de rece...
Un bouchon à vis pour les Tétra Brik Servis’O...
Pour assurer une parfaite étanchéité à l’air comme à la lumière, les œufs liquides pasteurisés Servis’Oeuf sont conditionnés sous vide avec un emballage Tétra Brick. Cela leur permet une protection co...
«La qualité nutritionnelle est une priorité ...
Expériences Virginie Grandjean-Ceccon Diététicienne-nutritionniste, Virginie Grandjean-Ceccon intervient dans les domaines du conseil, de la formation, de la communication-éducation-prévention, auprès...
L’alimentation enrichie, thème de la rencontr...
Le mercredi 9 mars dernier a eu lieu la rencontre annuelle de Dupont Restauration. Responsables de MAS et d’EHPAD se sont donnés rendez-vous pour échanger autour du thème principal : l’alimentation en...
Inciter les étudiants à manger des fruits et ...
Interfel lance une grande campagne en partenariat avec le Cnous, pour rappeler aux étudiants l’importance de consommer des fruits et des légumes au quotidien. Ces derniers ne seraient en effet que 14%...
«Bien manger, c’est ton choix» revient avec l...
«Bien manger, c’est ton choix», animation créée par le Centre d’Information des Viandes (CIV) revient pour une seconde édition dans les établissements scolaires. Rappeler la place de la viande dans un...
