Un référé peut en cacher un autre
Réglementation Marchés publics Attention, un candidat évincé d’une procédure de passation d’un marché public qui a déjà fait usage du référé précontractuel peut engager également, après la signature d...
259 articles dans la catégorie “Gestion”
Menus “mode d’emploi”
Chaque mois, la société VICI vous propose 4 semaines de menus pour chacun des principaux secteurs d’activités (scolaire, entreprise, santé/maison de retraite). Pour attester de leur conformité aux dif...
Restauration municipale – Maremne Adour...
Un po?le culinaire bien inte?gre? dans ses environnements Mate?riaux locaux et solaire, re?flexion sur l’approvisionnement local et implantation dans le tissu de la communaute? de communes : le ...
Re?glementation APASP – Code des marche...
Tous les acheteurs publics le savent, le recours a? l’allotissement est, depuis la version 2006 du Code des marche?s publics, e?rige? en principe de la commande publique, le recours au marche? global ...
RESTOnline : Un service en ligne aux multiple...
Outil complet permettant de centraliser et de mieux gérer l’ensemble des données liées à la restauration, des menus au budget en passant par la nutrition et les approvisionnements, RESTOnline s’adress...
DES CHOIX POUR ÉVITER LE GASPILLAGE ET DÉVELO...
La démarche sur le développement durable consiste à «réaliser le moins d’étapes possible par rapport à l’environnement», explique Jean-Pierre Frayret, directeur d’agence chez Ansambl...
UNE STRUCTURATION RÉUSSIE DE LA FILIÈRE BIO D...
Le département du Gard est l’un des plus avancés en matière d’agriculture biologique. Il revendique un total de 460 exploitations agricoles biologiques, contre 307 en 2008, avec 120 qui so...
LE GUIDE DES BONNES PRATIQUES POUR ACCOMPAGNE...
Désormais intitulé «guide des bonnes pratiques», cette nouvelle circulaire a pour objet d’accompagner les acheteurs publics dans la mise en oeuvre des règles issues du Code des marchés publics. ...
MAÎTRISER LES CONTAMINATIONS CROISÉES
Une mise en oeuvre rigoureuse des bonnes pratiques d’hygiène et le respect de la marche en avant sont alors nécessaires pour prévenir au maximum leur apparition. Nous pouvons classer ces mesures...
